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パティシエについてA

 

あなたは、どんなパティシエになりたいですか?

 

こちらでは、引き続き大人気の学校についてご紹介していきますね。

 

東京にある「織田製菓専門学校」についてです。

以下のようなニーズにあわせて、3コースが用意されている学校です。

 

「お菓子作りと合わせてショップ経営も学びたい人」「お菓子作りとパン作りの両方を学びたい人」「時間がない為に短期集中して技術を学びたい人」の3つのコースが用意されています。

 

この学校では、現役のパティシエとパン職人が、製菓や製パンの実習を指導してくれます。

 

現場に出て初めて分かる作業のコツや豆知識など、現場のニーズに合う実践的な指導をしてくれるところが良いですね。

 

また、実習用の店舗が併設されているので、2年制の2年目では、この店舗において製造販売実習が体験できるようになっていますよ。

 

実際に製造して販売するのはもちろんのこと、原価計算や販売計画、収支管理なども一貫して行うので、たくさんの知識を身につけることができます。

 

将来お店を持ちたい人には、とても役立つ実践経験になること間違いない無しですね。

 

業界とのつながりがあるので、よりたくさんの製菓や製パンの現場に就職ができると思います。

 

納得の行くまで、根気強く就職活動をフォローしてくれますよ。

 

次は、東京と大阪にある「レコールバンタン」についてです。

 

世界を舞台にして活躍するパティシエを目指すなら、絶対ここですね。

 

かわいいスイーツが作りたい人、おしゃれなカフェフードを作りたい人、おいしいパンを作りたい人など、全てにおいて対応するスクールになっています。

 

特徴は、在学中からプロになるためのプロジェクトがあるところですね。

 

業界とのタイアップや海外とのネットワークが充実しているので、最新の業界を体感しながらカリキュラムを学ぶことが可能です。

 

就職率が高いのも、すごく強みですよね。

 

就職からショップの開業までを全てサポートしてくれるので、とても助かりますよ。

 

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